商品詳細

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《湘南・鵠沼の三笠会館のレシピを再現し、香味野菜をベースにした風味豊かなソースです。》

様々なアレンジが可能な万能ソースです。いつもは献立の名脇役となるチキンやエリンギ。塗って焼くだけでおしゃれなビストロ料理に大変身！パンはもちろん、温めれば肉や魚料理のソースとしてもお使いいただけます。

【ブルゴーニュバターソース】を使ったレシピ

「鶏もも肉とブルゴーニュバターのオーブン焼き」
材料（1人分）
・鶏もも正肉130g・塩少々・ブルゴーニュバター10g・ドライパン粉4g・ソテー用オリーブオイル15g

準備
焼く直前、鶏肉に塩を振る

作り方
①熱したフライパンに、分量のオイルを入れ、鶏肉の皮目を下にしてきつね色になるまでソテーする（中弱火）
②①を裏返して1分程焼く
③②を皮を上にして耐熱皿に乗せブルゴーニュバターを塗り、パン粉をふりかけ、180度〜190度のオーブンで約5分焼く
④お皿に盛って完成！

「エリンギ茸のブルゴーニュバター焼き」
材料（1〜２人分）
・エリンギ茸1p/c・ブルゴーニュバター20g・ドライパン粉8g・塩少々・ソテー用オリーブオイル15g
準備
Aエリンギ茸は3等分くらいにスライスし、表面に切れ目を入れておく

作り方
①フライパンに分量のオリーブオイルを入れ熱し、Aを入れてソテーする
②①を耐熱皿に並べて、ブルゴーニュバターを塗り広げ、パン粉を散らし、180度〜190度のオーブンで約5分焼く
③お皿に盛って完成！


 

内容量	110g×2瓶
本品に含まれるアレルゲン(特定原材料等及び魚介類)	乳成分・大豆
賞味期限	発送時4か月以上
召し上がり方	そのまま
配送方法	宅配常温
ギフト対応	－

※画像は盛り付けイメージです。
※一部店舗を除いて店頭でのお取置きは承っておりません。
※店舗調理施設にて調理をしているため、同施設にて「えび」「かに」その他アレルギーに準ずる商品を調理しております。商品のアレルギー使用物質に関してはこちらをご覧ください。（ヘッダー内『ご利用ガイド』の『アレルギー使用物質について』でもご覧いただけます。）

原材料、栄養成分表示

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●原材料：オニオンソテー(中国製造)、バター、にんにく、長葱、人参、パセリ、食塩、セロリ、ブランデー、レモンジュース(濃縮還元)、ナツメグ、(一部に乳成分・大豆を含む)
●栄養成分表示[1人前(100g)あたり]：エネルギー725kcal、タンパク質6.8g、脂質65.3g、炭水化物31.2g、食塩相当量7.7g

本品に含まれるアレルゲン(特定原材料等及び魚介類)

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